姓 名:罗兴武（土家族）；
办公电话: 0718-8439554；
电子邮件: lxwmss@163.com；
通讯地址:湖北省恩施市学院路39号湖北民族大学科研处；
任职情况：硕士，湖北民族大学，生物科学与技术学院，副教授；
研究领域：林特食品加工、生物特色资源开发利用；
一、学习和工作简历：
学习经历：
1995/09 - 1999/07，武汉工业学院，机械设计制造及自动化专业，获工学学士学位；
2003/09 - 2006/07，中国地质大学，地理学专业，获理学硕士学位；
工作经历：
1999/07 - 2001/06，江苏常州精欣机械有限公司，部门经理；
2001/06 - 2012/09，湖北民族学院，生物科学与技术学院，讲师；
2012/09-2017/05，湖北民族学院科技学院，副教授；
2017/05 -至今，湖北民族大学武陵山片区发展研究院、科研处；
二、承担科研项目情况：
1.2016年省级教学研究项目，应用技术型民办高校教师队伍建设研究与实践（项目编号2016487），主持，已结题；
2.湖北省教育科学规划项目“互联网时代地方院校创新创业人才培养模式改革研究”（项目编号：2016GB140），主持；
3.恩施州科技局科研项目：湖北海棠果实中有效成分的提取及产品开发，主持，已结题。
4.2016年湖北省教育厅优秀中青年科技创新团队项目：豆腐柴加工利用产业链技术体系研发，主持。
5.2018年湖北馋裕食品有限公司横向科研项目：芋荷梗生产加工工艺研究开发，主持，已结题。
6.2019年宣恩县贡水白柚研究院横向科研项目：柚子果粉加工工艺设计及规划设计，主持，已结题。
7.2019年湖北硒恩园农业开发有限公司横向科研项目：湖北硒恩园农业开发有限公司科技咨询服务，主持，已结题。
三、代表性论文
1.萝卜甜橙复合果蔬汁的研制，第一作者，食品工业科技，2005（3）：93—95，
2.萝卜汁与苹果汁复合饮料的研制，第一作者，食品研究与开发，2005（1）：104—106。
3.柚子饮料的研制，第一作者，食品工业科技，2008（2）：177-178。
4.硒对白灵菇菌丝部分生理特性影响，第一作者，食用菌，2008（5）：7-8。
5.阳荷蛋白质提取工艺优化及锌赋存状态研究，第一作者，食品科学，2010（2）98-101.
6.鸭儿芹多酚氧化酶特性研究，独撰，食品工业科技，2010（11）151-152.
7.艾蒿总黄酮的超声波提取工艺研究，独撰，食品研究与开发，2011（7）：39-44.
8.湖北海棠多酚的提取工艺的研究，第一作者，湖北民族学院学报，2011（12）：449-451.
9.响应面法优化栒子多糖提取工艺，通讯作者，湖北民族学院学报，2011（12）：452-455.
10.豆腐柴保健饮料的研制，罗兴武，第一作者，食品工业科技，2012（2）：246-249.
11.“恩施玉露”中氨基酸组成成分分析及价值评价，罗兴武，独撰，湖北农业科学，2012（11）:2328-2330.
12.复合护色液对鲜切马铃薯防褐变研究，通讯作者，食品研究与开发，2013（21）：6-9.
13.杜香多糖的单糖组分分析及其理化性质研究，通讯作者，食品工业科技，2016（7）：71-74.
四、专著、专利
1.2018年出版著作一部：《现代农业信息化理论与应用研究》，中国农业出版社。
3.不停机过滤装置 专利号：2013206964711.
五、获奖成果
1.2018年《基于恩施的人才培养现状及对策分析》获恩施州第八届社会科学优秀成果二等奖
2.2012年校级教学成果奖一等奖《园艺特色专业建设研究与大学生创新能力培养》。
3.2010年校级成果二等奖《武陵地区食品类专业教学环节的研究与实践》。